Royal Bengal

Le restaurant Royal Bengal, Situé en face du théâtre national du Luxembourg, vous invite dans un cadre original, dominé par du carrelage importé d'Inde, recouvrant sol et murs, comme dans les restaurants de ce beau pays d'Asie. 

Les 110 plats du Royal Bengal

Á la carte prêt de 110 mets, des hors-d'œuvres, aux plats prinicpaux en passant par plus d'une vingtaine de sortes de pains différents. 
Les spécialités de la maison ? Tout d'abord, le tandoori, viande (bœuf, poulet ou agneau) ou scampis marinés dans l'épice tandoori puis grillés dans le four d'argile qu'est le tandoor. Un plat normalement doux, mais qui peut aussi être plus relevé si vous le souhaitez. Les deux autres plats les plus appréciés au Royal Bengal sont le Tikka Massala et le Malai Curry. Le premier est mariné au yaourt, grillé au tandoor puis préparé dans une sauce à la crème avec noix de coco et raisin. Idéal pour les amateurs de douceur ! Le second est une préparation à base de curry, au lait de coco, crème fraîche, raisins et amandes.

Des plats végétariens pour tous les gouts

Les végétariens trouveront aussi leur bonheur. Avec notamment le Vegetable Korma en sauce douce, très piquante (Vindaloo) ou moyennement piquante (Madras). Mais aussi les traditionnels Aloo Gobi, plat composé de choux-fleurs et de pommes de terre, ou le Palok Aloo, mélange d'épinards et de pommes de terre. Sans oublier le fameux Daal, le plat de lentilles qui remplace le pain que l'on trouve sur toute table française. Auparavant, en hors d'œuvre, le gourmet appréciera le Bengal Fish ayant le goût de la sole, les Samosa, croquettes indiennes fourrées à la viande ou aux légumes, et les Pakora, galettes de farine de pois chiches à la pâte croustillante fourrées d'aubergines, poivrons ou oignons. 

Une petite soif ?

Les puristes accompagneront ces mets de Lassy, boisson indienne traditionnelle à base de yaourt. Ou de thé indien mélangeant feuilles de laurier, cardamome et cannelle. Les amoureux des bières indiennes apprécieront la Kingfisher ou la Cobra. Quant aux amateurs de vin, ils seront servis avec l'Angoori, un bon cru de la région de Bombay, ou le Grover Vineyards, venant de la région de Bangalore et issu des meilleurs cépages de cabernet sauvignon.