Le Tournant

À Ixelles, non loin de la place Saint-Boniface et tout près du quartier Matongé, le Tournant est un lieu incontournable depuis 16 ans. C'est en 2013 que Denis Delcampe reprend les rênes de cette belle adresse.

Un restaurant convivial

Le Tournant, situé chaussée de Wavre, est un restaurant convivial avec une décoration simple de vieux bistrot : chaises et tables en bois, murs en briques blanches, bouteilles de vin exposées...

Une cuisine de marché

L’équipe du Tournant vous propose une carte réalisée à partir des produits du marché. C’est pourquoi elle change régulièrement afin d’offrir exclusivement des plats préparés avec de produits frais et de saison.
Des mets sophistiqués et très joliment présentés qui vous feront découvrir des saveurs inattendues : les chefs s’inspirent de différentes traditions culinaires.
Voici un petit exemple de ce qui pourra vous être proposé : un cari de porc, un tartare aux trompettes de la mort, entrecôte maturée, ou un civet de queue de bœuf…

Le menu du Tournant

Le restaurant vous propose une formule et menu pour découvrir sa cuisine ouverte sur le monde. La formule vous propose de choisir parmi au moins trois entrées, trois mijotés et trois desserts. Le soir, le Tournant vous propose un menu de quatre services (du mardi au samedi) avec la possibilité d’un accord mets et vins.

La carte des vins du Tournant

Les vins choisis par le Tournant viennent pour la plupart du caviste Titulus, situé lui aussi chaussée de Wavre. Il s’agit essentiellement de vins naturels.
Le Tournant met en avant les vignerons qu’il connaît très bien pour les avoir rencontrés. Ces vignerons ont été sélectionnés pour la qualité de leurs productions. Vous découvrirez donc des vins issus de vignes travaillées de manières plus prophylaxiques que chimiques.