Le Happy's

Le restaurant Happy’s situé à Wavre, dans le Brabant wallon, propose une cuisine inspirée d’une tradition de brasserie. Celle-ci se veut large et ouverte. Le chef, Olivier Lechapelier, concocte une carte de grande qualité, parfois inspirée d’une cuisine plus orientale. Le cadre architectural, d’une grande beauté, fait de cet endroit un lieu exceptionnel à tous les niveaux.

Le concept Happy’s

Le restaurant situé en mezzanine domine le reste du bar. Derrière une grande porte coulissante, une salle de réunion pouvant contenir jusqu’à 50 personne peut être isolée du reste de la salle. Cette salle, équipée de toutes les technologies nécessaires, peut accueillir des grands groupes pour des séances de travail agrémentées d’un repas sur mesure. Au même niveau, vous profiterez d’une grande terrasse, midi et soir, durant les beaux jours. Au bar, situé à côté d’une cheminée, sont disposés de larges fauteuils confortables permettant de partager entre amis un verre au son d’une musique soigneusement sélectionnée.

Une belle cuisine de brasserie

La cuisine du Happy’s, qui s'inspire des traditionnels plats de brasserie, se veut large et ouverte à tous. La carte de grande qualité est concoctée par le chef Olivier Lechapelier, et est influencée parfois des traditions orientales. Le menu propose toujours un magnifique rapport qualité/prix. Burgers, viandes, poissons, entrées originales, plats mijotés, salades, pâtes, plats végétariens : la carte est d’une grande diversité ! Certains plats sont régulièrement modifiés, en fonction des saisons. Selon la période de l’année, des suggestions thématiques sont proposées. Du mardi au samedi, le restaurant vous propose aussi sa sélection de sushis grâce au talent du Maître Sushis, Bo Yand. Préparés en direct devant vous, les sushis Sashimis et Futomakis sont déclinés suivant plusieurs propositions de menus, pour votre plus grand plaisir.

Des vins d’exception

Côté vins, la carte proposée est riche et bien réfléchie. Elle propose surtout des vins de terroir et couvre l’ensemble du territoire français. Ces vins d’exception sont issus de petits propriétaires passionnés et pour qui la qualité est primordiale. Sur demande, cette carte peut être complétée d’une carte de vieux vins de prestige, à découvrir surplace.