La Fleur de Thym

Le restaurant La Fleur de Thym à Houffalize a été créé en 2005. C'est dans une ancienne maison de maître sur les hauteurs de la ville que le Chef David Heine et son épouse vous accueillent. Dans ce cadre intimiste, le chef saura vous faire découvrir le meilleur de la cuisine Française, Belge, Européenne, Internationale et Fusion avec une maîtrise incontestable.

Une cuisine variée au gré des saisons

En cuisine, vous retrouverez David, un des Membres des « Jeunes Restaurateurs d’Europe ». Sa devise est : « Talent, Passion & Innovation », ce qui fait de sa cuisine un vrai délice. Olivia, en salle, vous servira les plats concoctés par son mari dans une ambiance chaleureuse. Pour David, le respect du produit est important. Sa cuisine variée au gré des saisons ne cessent de ravir ses clients et de les rendre fidèles. Qualifiant sa cuisine comme « aromatique », le nom de l’établissement « La Fleur de Thym »  est directement inspiré de cette plante aromatique qui ne manquera de mettre vos sens en éveil !

De la bonne cuisine pour les gourmets et gourmands

Restaurateurs depuis plus de 10 ans dans cette région, David et Olivia font réjouir les gourmets et les gourmands qui passent dans le centre-ville. Les préparations colorées et savoureuses qui sont cuisinées font la renommée de cet établissement. Goutez au menu du marché, au menu JRE (jeunes restaurateurs) ou au menu à la carte de la maison. Pour le mardi, le Chef David ne cuisine que le menu "Mardis Fous" et ce le midi et le soir.

Un joli cadre bien décoré

C’est dans un cadre avec une décoration contemporaine que David et sa épouse Olivia vous accueilleront. Un lieu très agréable équivalant à un véritable havre de paix. A l’extérieur, on voit déjà que le restaurant La Fleur de Thym a été crée avec soin et goût. A l’intérieur, c’est un endroit de charme très agréable qui s’offre à vous. Pour savourer de bons plats lors des beaux jours, profitez de sa jolie terrasse de l’établissement. Ce joli cadre bien décoré est idéal, autant pour un repas en petit comité que pour les grandes occasions.