De Ridder Van Musena

Situé à Muizen, le restaurant « De Ridder van Musena » vous propose une cuisine de terroir préparé avec les produits de la région.

Les spécialités du « De Ridder van Musena »

Le restaurant « De Ridder van Musena »  vous invite de manière chevaleresque à déguster des délicieux plats, classiques de la région. Le chef vous propose des plats traditionnels tel que la bouchée de la Reine, la sole meunière ou l’entrecôte irlandaise. Mais la spécialité de l’établissement est sans aucun doute le Sandre pané accompagné de sa sauce homard et sa purée de poireaux. Laissez-vous tenter par le magret de canard rôti avec ses légumes glacés de saison. Les petits princes et princesses sont à la bonne adresse ! « De Ridder van Musena » a concocté spécialement pour eux un menu enfant. 

Un contexte historique et culturel

L’établissement a été construit en 1865 sur les rives de la Dyle. C’était une ancienne ferme et auberge située à côté du pont de Muizen, un des rares passages entre Maline et le Hinterland, l’arrière pays de la côte belge. Commerçants, agriculteurs mais aussi des diligences faisaient bon usage de cette route. Après un long voyage ou après avoir fait de bonnes affaires en ville, l’auberge était un lieu de repos très convoité par les voyageurs.