De Gouden Klokke

C’est dans la paisible commune d’Avelgem que se trouve le restaurant De Gouden Klokke. Aménagé dans une grande ferme typique au bord de l’Escaut, le restaurant De Gouden Klokke vous accueille au milieu d’un paysage paradisiaque. En cuisine, le chef Thierry Vancoppenolle réalise des plats raffinés et gouteux inspirés des cuisines du monde, notamment belge et française.

Cuisine française et contemporaine

C’est avec beaucoup de passion que le chef Thierry Vancoppenolle arpente les voies de la cuisine contemporaine. Du haut de sa grande expérience acquise auprès de chefs renommés, Vancoppenolle accorde une place d’honneur à la gastronomie française. Le chef du De Gouden Klokke vous présente les saveurs de la France auxquelles il ajoute une touche particulière. Le chef aime également les grands classiques des saveurs du terroir qu’il combine parfois avec des influences venant d’horizons divers. Une attention particulière est accordée aux produits qui sont toujours de saison. Le restaurant De Gouden Klokke s’approvisionne auprès de marchés locaux afin de garantir la fraîcheur et la qualité de ses produits.

Une carte contemporaine

Le restaurant De Gouden Klokke propose donc une carte éclectique dans laquelle vous retrouvez des délices de tout bord. C’est avec maîtrise et générosité que le chef réalise ces plats que vous aurez du mal à oublier. Vos papilles seront subjuguées par les saveurs déroutantes et les textures d’un équilibre irréprochable. C’est avec un doigté d’orfèvre que Thierry Vancopenolle comblent les palais les plus fins. La langoustine en Belle vue est un chef d’œuvre aussi bien visuel que gustatif. Il en est de même du filet de canard rôti aux truffes qui est digne des tables les plus nobles.

Une cadre exceptionnel

C’est dans une grande ferme superbement rénovée au beau milieu d’une nature foisonnante de verdure que le restaurant De Gouden Klokke vous ouvre ses portes. A l’intérieur, le décor est chaleureux. Le charme traditionnel et l’élégance de cet espace vous plairont. En bonne hôtesse, Ann Hoste vous accueille avec le sourire et vous installe. Pendant toute la durée de votre passage, vous êtes encadré avec une attention particulière. Vous recevez des suggestions et conseils judicieux sur les choix à faire en fonction de vos attentes. Vous n’oublierez pas de sitôt cette escapade enivrante dans l’univers des délices.