Chez Max

Chez Max, à Weiswampach, est un endroit un peu particulier. En effet, c’est à la fois une brasserie et un restaurant proposant une cuisine inventive, savoureuse, de qualité et rapide. Côté ambiance, c’est convivial et cosy pour que vous vous sentiez comme chez vous.

La bistronomie à l’honneur

Chez Max, vous serez accueilli par Philippe Russo et Maune Defays. C’est une équipe de professionnelle qui est aux commandes, elle se spécialise dans la cuisine gastronomique et la cuisine de brasserie, un mélange parfait qui fait sa réputation. Dans cet établissement sur deux niveaux, la cuisine qui est en plus d’être qualité est équilibrée. La qualité des produits est toujours au rendez-vous, les ingrédients proviennent des artisans de la région. Vous allez déguster différentes spécialités qui varient au fil des saisons et des fêtes. Les mets promettent d’éveiller vos sens pour vous laisser des souvenirs inoubliables.

D’excellents plats à tester

Chez Max, la carte est variée et complète avec des spécialités gastronomiques, des classiques brasserie et de la petite restauration. En entrée, laissez-vous tenter par l’œuf poché façon carbonara ou le carpaccio de noix de coquilles Saint-Jacques. En plat principal, n’hésitez pas à commander le filet pur de bœuf Limousin grillé ou le filet de daurade royale en papillote de feuilles de bananier accompagné de son riz parfumé. En guise de dessert, rien ne vaut la trilogie de mini-desserts artisanaux.

Un restaurant propice à la convivialité

Chez Max, c’est un décor contemporain qui vous attend. En effet, c’est un ancien relais de poste et de diligence rénové en établissement de restauration. D’ailleurs, il y a encore la marque rose sur la façade ainsi que quelques éléments muraux de l’ancienne poste. Vous trouverez à l’intérieur un coin salon avec un feu, et à l’extérieur, deux magnifiques terrasses. C’est l’endroit parfait pour manger avec les amis, pour les dîners d’affaires, pour les repas en amoureux ou pour les retrouvailles en famille. Le confort et la chaleur des lieux contribueront à vous faire passer un moment agréable.