Brasserie Horta

 La brasserie Horta se situe dans le bâtiment du Centre Belge de la Bande Dessinée (CBBD) situé dans le centre de Bruxelles.

Une brasserie Art Nouveau

En 1903, rue des Sables, le célèbre architecte belge et chef de file des architectes d’Art nouveau à Bruxelles, Victor Horta construit un bâtiment pour les magasins Waucquez. Il s’agissait à l’époque de commerce en gros de tissu.
Des décennies, plus tard le bâtiment a été rénové pour accueillir le CBBD et une brasserie pour les visiteurs du musée, mais pas seulement. Les passionnées d’Art nouveaux et amateurs des beaux endroits adoreront se rendre dans ce restaurant.
C’est vraiment un bel endroit avec une cuisine savoureuse ! Nous vous conseillons vivement la brasserie Horta, et pas seulement après une visite du Centre Belge de la Bande Dessinée mais aussi lors de la visite de la fondation et musée Marc Sleen. Ce musée, situé aux 33-35 rue des Sables, est dédié à l’œuvre du dessinateur belge et créateur de la série de bande dessinée belge Néron, Marc Sleen.

Une cuisine traditionnelle et belge

La carte vous propose des « belgitudes », une cuisine belge donc, à déguster pour le déjeuner ou pour une pause gourmande avant ou après la visite du musée. En entrée, succombez à une tomate aux crevettes grises. Continuez par une boulette à la sauce tomate ou des carbonades à la flamande. Vous pouvez aussi opter pour un plat plus léger comme une salade ou un plat végétarien à base de pâtes. Et pour finir, en plus des desserts traditionnels, vous avez différents choix de gaufres et de crêpes.
La brasserie propose trois menus. Un menu du jour, dit Express, grâce auquel vous mangerez une entrée, un plat et un dessert pour un prix très intéressant.
Le second, le menu Gaston Lagaffe, vous propose des plats belges et très originaux : des rollmops à la confiture de myrtilles pour l’entrée, de la blanquette de veau au chocolat blanc en plat principal et une tarte Tatin au witloof.
Le troisième et dernier menu, du nom de Ric Hochet, vous propose de manger des plats très servis dans les brasseries : escargots de Bourgogne, entrecôte Archiduc et moelleux au chocolat sur crème anglaise.