Atrium Restaurant & Lounge

C’est au sein de l’hôtel 4 étoiles du Radisson Blu Royal Hotel que se trouve le restaurant Atrium. Il se situe au cœur de Bruxelles avec un emplacement privilégié. Après quelques minutes de marche, on arrive sur la Grand-Place, et de là, on ne risque pas de le rater. C’est l’adresse immanquable si on aime les spécialités belges et les plats de saison.

Le savoir-faire du chef cuisinier pour des plats originaux et uniques

Le restaurant Atrium est tenu par un chef cuisinier exceptionnel qui maîtrise l’art culinaire comme personne. D’ailleurs, c’est le principal atout de cet endroit. La cuisine est fine et sans prétention. Ici, on n’hésite pas à prendre un verre au salon-bar avant ou après le repas pour explorer la carte du vin. Dans ce restaurant, les spécialités belges tout comme les plats de saison sont accompagnés par les meilleurs vins français ou issus du Nouveau Monde.

Que de bons plats pour les amateurs de la bonne cuisine

Au menu du restaurant Atrium, vous découvrirez plusieurs plats internationaux classiques et de multiples plats typiques. On fond naturellement devant le velouté d’asperges et émincé de langoustines, le filet d’agneau cuit à la basse température, farce d’asperges et petit jus réduit ou les asperges du pays au saumon fumé maison. Les assiettes sont bien présentées pour donner l’eau à la bouche. Tout est de qualité pour faire le grand bonheur des palais. En guise de dessert, le gratin de fraises du pays, vanille de Madagascar et glace au lait d’amande est un incontournable.

Un cadre calme, soigné et élégant pour manger

Le restaurant Atrium se distingue par son entrée frappante qui se caractérise par son immense coupole en verre qui s’élève à plusieurs mètres de hauteur. Mais encore, l’endroit est embelli par des jardins et des vestiges d’un mur romain qui date du douzième siècle. À l’intérieur de ce restaurant très lumineux et agréable, l’ambiance est tout autant raffinée. C’est l’adresse parfaite pour un dîner intime ou pour un repas entre amis ou en famille, car Atrium est un lieu à la fois reposant, moderne et cosy.